Istarsku bjelicu kao autohtonu sortu u Istri i na Kvarneru odlikuje naglašena pikantnost i gorčina. Ulje je zlatnozelene boje, miris podsjeća na pokošenu travu, dok okus varira između ploda masline, badema te divlje šparoge i radiča. Bjelicu karakterizira izrazita otpornost na niske temperature kao i velika rodnost.
Gastro preporuka: dobro se slaže sa mesnim jelima, posebno govedinom i janjetinom, kao i sa tvrdim sirevima
Sorta: Istarska bjelica
0.5 lit
Gorčina: izrazito gorko (85% skale)
Pikantnost: jako pikantno (90% skale)
Pošaljite upit za ulje