Rosulja ili rošinjola domaća je sorta koja je u južnoj Istri prepoznata kao izvrsna uljarica intenzivnog mirisa s notama srednje zrele rajčice, artičoka, zelene salate i suhog voća. Karakteristika ovog ulje je izrazita, ali i odmjerena pikantnost te gorčina. Fini i snažni okus rosulje obogaćen je naglašenim primjesama ljekovitog bilja. Ulje je bistro, intenzivno zlatno žute boje sa zelenim tonovima.
Gastro preporuka: dobro se slaže uz mesna jela, divljač i plavu ribu
Sorta: Rosulja
0.25 lit
Gorčina: izrazito gorko (85% skale)
Pikantnost: pikantno (80% skale)
Pošaljite upit za ulje