Vino Punta Greca 2018 dolazi iz "Grand cru" vinograda Punta Grkova i iznimno je visoke kvalitete, kompleksnosti, bogatstva okusa i mirisa, te je vrlo pogodno za odležavanje. Berba 2018. limitirana je i ručno njegovana serija od 8991 butelja, te dolazi pakirana u kompletu sa drvenom kutijom.
MEDEA Punta Greca 2018
Vino Punta Greca dobilo je ime po položaju vinograda iz kojeg dolazi. Rt Punta Grkova nalazi se na poluotoku Marlera. Ovaj najjužniji vinograd u Istri na površini od 3.4 ha broji 25400 loza sorte merlot.
Posebnost terroira je jedinstvena kompozicija tla, crvenice i pijeska s vrlo izraženim sastavom gline, te naglašena izloženost vjetrovima s obje strane poluotoka.
Berba 2018. limitirana je i ručno njegovana serija od 8991 butelja.
Duboke je, zagasite, rubin crvene boje i veoma je gusto.
Vrlo kompleksnih i izraženih mirisa izvrsne kakvoće; note griotta (čokolada i višnja u likeru), borovnica, kupina džem od šljiva. Začinske note crnog papra, klinčića, pržene note kakaa te biljne note lovora i anisa.
Na nepcu je izrazito toplo i mekano. Visoka svježina i brojni zreli tanini održavaju izvrsnu ravnotežu okusa vina. Na retro okusu se ponovo pojavljuju gorkaste arome zrna kakaa i kave.
Temperatura serviranja: 18 - 20°C
Gastro preporuka: Fiorentina na žaru, s demi glace umakom i povrćem ili File od jelena u umaku od divljači i šumskog voća i vrganjima
0.75 lit
Čaša za serviranje: Schott Zwiesel Fine Bordeaux CL66